eZestre
Beneficiile dovleacului plăcintar
nov.
Bogat in peste 25 de nutrienti, acest aliment nu ar trebui sa lipseasca din bucataria noastra pe timp de toamna si chiar de iarna. Este una dintre legumele cu cel mai scazut nivel de calorii, 100 de grame avand doar 26 cal si nu contine grasimi saturate sau colesterol. Este recomandat de dieteticieni in controlul colesterolului si in programelor de reducere a greutatii. O porţie de piure de dovleac, de exemplu, conţine mai mult de 200% din aportul zilnic necesar de vitamina A recomandat de specialişti, vitamină care ajută la îmbunătăţirea vederii, în special în cazul persoanelor care au probleme cu vederea în întuneric sau lumină slabă.
- Te ajută să slăbeşti
Dovleacul este o sursă excelentă de fibre, dar are un conţinut extrem de scăzut de calorii, oferindu-ţi astfel saţietate fără costul kilogramelor în plus. O dietă bogată în fibre ajută la diminuarea poftei de mâncare.
- Te ajută să te antrenezi şi să scapi de febra musculară
S-a descoperit faptul că o porţie de dovleac conţine de două ori mai mult potasiu decât o banană. Pe lângâ energia pe care ţi-o oferă, potasiul ajută la restabilirea organismului după efort fizic, păstrând muşchii funcţionali la nivel maxim chiar şi după finalizarea antrenamentului şi scutindu-te de durerile musculare de a doua zi.
Consumul de dovleac crud este contraindicat persoanelor care suferă de gastrită, celor care au aciditatea sucului gastric scăzută, celor care au ulcer gastric și diabet în stare avansată. Persoanelor care suferă de balonări și celor care au episoade acute ale bolilor cronice de stomac le este recomandat consumul de dovleac în cantități mici.
Pentru persoanele cu anemie, este recomandat sa consume atat dovleac, cat si seminte, aducand astfel organismului un aport suficient de acid folic si vitamina B12. Dovleacul contine si fier, insa pentru un aport mai ridicat in acest mineral il puteti consuma in preparate cu carne.Si inca un motiv sa consumam dovleac: creste serotoninele – hormonii fericirii. Nu este de mirare ca foarte multe persoane adora… placinta de dovleac!
