Beta vulgaris saccharifera – poate fi folosită direct în alimentaţie sau în bioterapie. Este una dintre cele mai vechi plante cultivate fiind originară din bazinul mediteranean. Este o plantă comercială deoarece 30% din producția de zahăr din lume este obținută din sfeclă de zahăr. Sfecla de zahăr conține vitamine A, B, C și P, precum […]

